ISTAMINA FECALE

Il livello di istamina (vedi anche voce relativa al dosaggio Istamina) nelle feci è normalmente basso perchè l’enzima diamino-ossidasi (DAO), contenuto nell’intestino tenue, ne assicura una corretta degradazione. Per svariate cause il livello di istamina fecale può aumentare creando svariati disturbi di tipo gastroenterico, spesso accompagnati da altri sintomi, quali prurito, rinite, insonnia, stanchezza, cefalea. Le cause principali di un aumento di istamina fecale sono.- deficit dell’enzima diamino-ossidasi- introduzione di alimenti verso cui si è allergici- eccessiva introduzione di alimenti ricchi di istamina (cioccolato, formaggio fermentato, vino rosso)- aumento della flora batterica intestinale saprofita.