Codice LAMAT AGA
Sierologia
La gliadina è una proteina del glutine (contenuto in particolar modo in frumento, orzo, segale e farro) la cui ingestione provoca, in soggetti geneticamente predisposti (vedi nota relativa al test HLA DQ2/DQ8), una risposta di tipo autoimmune che origina, a qualunque età, la celiachia.Tra i vari test di laboratorio eseguibili per porre diagnosi di celiachia (vedi anche le voci Anticorpi anti Transglutaminasi ed Anticorpi anti Endomisio) la ricerca degli anticorpi anti gliadina (di tipo IgA per porre diagnosi e di tipo IgG per monitorare il decorso od in caso di deficit congenito di IgA) ha fornito, sino a qualche tempo fa, importanti informazioni diagnostiche.Attualmente la ricerca degli anticorpi anti transglutaminasi e degli anticorpi anti endomisio sembra essere dotata di maggiore sensibilità e specificità, e sta quindi progressivamente soppiantando, nella pratica laboratoristica, il test anticorpi anti gliadina .Recentemente, tuttavia, si è reso disponibile un nuovo test, più sensibile e specifico del vecchio, denominato anticorpi anti gliadina deamidata , che ricerca gli anticorpi prodotti dall’organismo verso i peptidi che si formano a seguito della deamidazione della gliadina per opera dell’enzima transglutaminasi.La positività del test anti gliadina deamidata è fortemente suggestiva di presenza di celiachia.
