VITAMINA K

Con il termine vitamina K si intende una famiglia di derivati del naftochinone, essenziali nel mantenere i livelli di alcuni fattori della coagulazione (fattori II o protrombina, VII, IX, X) e di alcuni proteine implicate nello stesso processo (proteina S e proteina C coagulativa).Si classificano in tre gruppi: – vitamine K1, di origine vegetale (ortaggi a foglie verdi – segnatamente cavoli, broccoli -, piselli, ceci, soia) normalmente assunte in quantità sufficiente con la dieta – vitamine K2, prodotte dai batteri della flora intestinale – vitamine K3, di origine sintetica ed utilizzate in stati patologici di carenza. Il fabbisogno giornaliero è di crca 1 microg/kg di peso corporeo.In caso di carenza si hanno fenomeni emorragici di diversa entità, dalle petecchie alle grosse emorragie.Il dosaggio dei livelli ematici della vitamina K ha significato nell’indagare fenomeni emorragici e nel monitorare l’efficacia dell’eventuale terapia sostitutiva e calibrarne la posologia.