VITAMINA B2

La vitamina B2 (riboflavina) è una vitamina idrosolubile appartenente al complesso vitaminico B.Viene assunta con gli alimenti (ne sono particolarmente ricchi il latte ed i suoi derivati, le uova, i vegetali a foglie verdi): la sua azione si esplica sul metabolismo dei tessuti (segnatamente su pelle, unghie, capelli) e sulla funzione visiva. Favorisce, inoltre, l’assorbimento della vitamina B6.Il fabbisogno giornaliero è di 0.6 mg ogni 1000 kcal.Poichè con la moderna alimentazione rarissimamente si hanno fenomeni di carenza, il dosaggio dei livelli ematici della vitamina B2 ha significato nel monitorarne e calibrarne l’eventuale assunzione attraverso preparati integratori.