Codice LAMAT VB1
HPLC (no MdL)
La vitamina B1 (tiamina) è una vitamina idrosolubile appartenente al complesso vitaminico B.Viene assunta con gli alimenti (ne sono particolarmente ricchi i cereali integrali, la carne di maiale, le interiora, il lievito di birra) ed è assorbita a livello dell’intestino tenue: la sua azione si esplica sul metabolismo degli zuccheri, favorendo la liberazione di energia dagli stessi, e sul sistema nervoso centrale, ove aumenta la capacità di concentrazione e di apprendimento.Il fabbisogno giornaliero è di 1.2 mg per l’uomo e di 0.9 mg per la donna.Poichè con la moderna alimentazione rarissimamente si hanno fenomeni di carenza, il dosaggio dei livelli ematici della vitamina B1 ha significato nel monitorarne e calibrarne l’eventuale assunzione attraverso preparati integratori.
