ZINCO EMATICO

Lo zinco (Zn) è un metallo essenziale, costituente di numerosi enzimi coinvolti nelle principali vie metaboliche. Sembra, inoltre, rivestire una importante funzione nel modulare la risposta immunitaria.La via di introduzione è quella alimentare: particolarmente ricchi ne sono la carne, il pesce, il latte, le uova ed i molluschi.Una carenza di Zn determina una sintomatologia acuta caratterizzata da confusione mentale, atassia, anoressia, rush cutanei.Un eccesso di Zn, a seguito di aumentata introduzione con l’alimentazione o tramite l’assunzione incontrollata di integratori, determina un quadro acuto caratterizzato da coliche addominali, vomito e diarrea.