LIPASI

La lipasi è un enzima secreto dal pancreas esocrino nel lume intestinale , ove scinde i trigliceridi in acidi grassi e glicerolo.Si trova in piccola quantità; nel sangue circolante, ove aumenta in caso di lesioni pancreatiche (pancreatite acuta, complicanze post parotitiche, tumori pancreatici, ostruzione dei dotti pancreatici) o gastro intestinali (ulcera gastrica perforata, peritonite, perforazione intestinale).