ISOENZIMI AMILASI

L’amilasi è un enzima che scinde la molecola di amido.Viene prodotta dal pancreas (amilasi pancreatica o isoenzima P) e da altri organi (amilasi extrapancreatiche tra cui la principale è la amilasi salivare o isoenzima S, prodotta dalle ghiandole salivari). Le amilasi extrapancreatiche, che, oltre che dalle ghiandole salivari sono prodotte da fegato, intestino tenue, reni ed ovaie, sono di norma maggiori quantitativamente rispetto all’amilasi pancreatica.In caso di aumento del valore dell’amilasi totale, essendo questo imputabile o ad affezioni pancreatiche (pancreatite acuta o cronica, carcinoma pancreatico) o ad affezioni degli organi produttori delle amilasi extrapancreatiche (parotite, litiasi delle ghiandole salivari, epatiti, cirrosi, etc.) un importante ausilio diagnostico è dato dal dosaggio separato dei diversi isoenzimi mediante il test isoenzimi dell’amilasi .